Το μπισκοτένιο γλυκό της Χρυσούλας

Το γλυκό αυτό, το έφτιαξε με τα  χεράκια της η κ. Χρυσούλα Τάσση  από το Βαρυκό Φλώρινας -εξ’ ού και το όνομα που του έδωσα-. Μας το σέρβιρε στη βεραντούλα του σπιτιού της μαζί με μυρωδάτο ελληνικό καφέ. Ίσως είναι από τα νοστιμότερα που έχω φάει ποτέ. Πρωτότυπο, ελαφρύ και δροσερό. Της ζήτησα τη συνταγή και την άδεια να τη δημοσιεύσω και ξαφνιάστηκε. «Μα είναι πολύ απλό» μου είπε σεμνά. «Είσαι σίγουρη πως αξίζει τον κόπο;». Ξέρετε τι διαπιστώνω φίλες μου; Δεν είναι μόνο τα υλικά, δεν μόνο η τέχνη που βάζεις για να φτιάξεις ένα γλυκό ή ένα φαγητό. Είναι και ο τρόπος που θα το προσφέρεις. Είναι και η ευγένεια και το χαμόγελο και  η ειλικρινής διάθεση να ευχαριστήσεις αυτούς που φιλοξενείς. Είναι η σοφία και η γοητεία της απλότητας που την έχουμε ξεχάσει, την έχουμε βάλει στην άκρη, προσπαθώντας να εντυπωσιάσουμε με πράγματα σύνθετα και κραυγαλέα. Τέτοια, που  αντί να μας δίνουν χαρά και  να μας ανακουφίζουν, μας ζαλίζουν και μας μπερδεύουν και  μας αποπροσανατολίζουν και κάνουν τη  ζωή μας δύσκολη. Ναι καλή μου κ. Χρυσούλα Τάσση από το Βαρυκό,  σε βεβαιώνω πως αξίζει τον κόπο να δημοσιεύσω την «απλή» συνταγή σου. Και στο λέω με σιγουριά! Οι φίλες του σάιτ που θα τη φτιάξουν, θα συμφωνήσουν μαζί μου πως το γλυκάκι σου είναι χάρμα. Γεια στα χέρια σου!

Υλικά:

– 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
– 1 κουτί κάστερ πάουντερ
– 1 σοκολάτα κουβερτούρα
– 1 κουταλιά βούτυρο
– 1 ½ κιλό γάλα με λίγα λιπαρά
– 10 κουταλιές σούπας ζάχαρη

Για την κρέμα:

– 1 κρέμα μόρφατ
– 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
– 2-3 βανίλιες
– Μισό σφηνάκι λικέρ της αρεσκείας σας(προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Συνεχίστε την ανάγνωση Το μπισκοτένιο γλυκό της Χρυσούλας