Αν έχετε βαρεθεί να σερβίρετε κάθε φορά το γλυκό, παραδοσιακό κέικ, αν τα παιδιά σας γκρινιάζουν ότι το κολατσιό τους είναι κάθε μέρα το ίδιο και τα ίδιο, αν θέλετε… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Ετικέτα: τυρί
Σήμερα, φίλες μου, λέω να σας προτείνω έναν τρόπο για να αξιοποιήσετε τα λαχανικά που ξεμένουν κατά καιρούς και δεν ξέρετε τι να τα κάνετε. Γιατί μη μου πείτε ότι… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Μόλις μάζεψα τις πρώτες. Όχι πολύ μεγάλες, όμως τρυφερές, με εκθαμβωτικό χλωροπράσινο χρώμα. Δεν ήταν και πολλές. Ο φετινός Ιούνης μας προέκυψε λιγουλάκι αλλοπρόσαλλος και τα ταλαιπώρησε τα καημένα τα… [Συνέχεια ανάγνωσης]
«Γκίζα» στα βλάχικα ονομάζεται η μυζήθρα. Είναι ένα πανάρχαιο είδος τυριού που προέρχεται από τα υγρά που προκύπτουν από την παρασκευή της φέτας και άλλων σκληρών τυριών. Στο χωριό μου… [Συνέχεια ανάγνωσης]
Του Φασουλή του Αυγουλάκη, Του άρεσε να κάθεται πάντα σ’ ένα τοιχάκι. Μα –ντουπ!- μια μέρα πάρ’ τον κάτω! Πάει το αυγουλάκι το μελάτο! Έτρεξαν καβαλάρηδες, γιατροί και νοσοκόμοι. Τον… [Συνέχεια ανάγνωσης]