Φέτα Σαγανάκι με Φύλλο Κρούστας & Μέλι

Αν αναζητάτε ένα ορεκτικό πρωτότυπο που να μπορεί  να συνοδέψει με την ίδια άνεση  οποιοδήποτε κρασί, λευκό , ροζέ, κόκκινο  αλλά και τη μπύρα, και το τσίπουρο και το ούζο,  όλες τις εποχές του χρόνου και  σερβίρεται πριν από σχεδόν κάθε είδους γεύμα, δοκιμάστε αυτό  το υπέροχο  σαγανάκι με φέτα. Και  μη βιαστείτε να πείτε, «έλα μωρέ τώρα, σαγανάκι; σιγά την πρόταση», γιατί αυτό εδώ δεν είναι ένα οποιοδήποτε σαγανάκι. Εδώ  έχουμε υπερπαραγωγή με τραγανό φύλλο, τέλεια τηγανισμένο, με τη φέτα μέσα να στέκει όσο πρέπει, και  από πάνω το μέλι σε συνδυασμό με το καβουρντισμένο σουσάμι  να απογειώνουν τη γεύση. Γίνεται εύκολα δεν χρειάζεται ιδιαίτερες  μαγειρικές ικανότητες  και -μα την αλήθεια, σας λέω-  δεν μένει ψίχουλο!

Υλικά:

– 2 κομμάτια φέτας κομμένα ορθογώνια πάχους μισού εκατοστού περίπου
– 1 φύλλο κρούστας
– 1 ασπράδι αυγού ελαφρά χτυπημένο
– 2 κουτ. γλυκ. σουσάμι
– 3-4 κουτ. γλυκ. καλό  μέλι
– 100 ml. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Συνεχίστε την ανάγνωση Φέτα Σαγανάκι με Φύλλο Κρούστας & Μέλι